Presentación de tres libros sobre gestión turística y hotelera.

Autora: Ana Cecilia Bisceglia Pontussi.

Fecha y Lugar: Jueves 27 de noviembre de 2025, a las 11:00 hs, en el Hotel Salta.

Público objetivo: El evento es abierto al público y está dirigido a estudiantes, profesionales, prestadores y emprendedores del sector turístico y gastronómico.

Libros presentados y su contenido:

1. «La ruta de la gestión»: Ofrece una visión integral del turismo, abarcando su historia, tipos de viaje, perfiles de visitantes y las tendencias actuales de la industria.

2. «Los sabores de la gestión»: Se enfoca en liderazgo gastronómico, con herramientas prácticas sobre costos, diseño de menús, trabajo en equipo, servicio y sostenibilidad.

3. «Experiencias que dejan huella»: Profundiza en la gestión hotelera moderna, tratando temas como la operación diaria, la experiencia del huésped y estrategias de marketing.

Propósito: Las obras funcionan como manuales actualizados que buscan proporcionar herramientas claras para fortalecer y profesionalizar los sectores turístico y gastronómico.