El Museo de Arqueología de Alta Montaña será sede del lanzamiento del evento que celebra la gastronomía y los saberes ancestrales andinos.
El Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM) invita al lanzamiento del evento “Sabores de la Quebrada del Toro”, que se realizará el jueves 9 de octubre a las 10:00 en su sede de Mitre 77, con entrada libre y gratuita.
La propuesta nace del trabajo de los referentes de la Unidad de Gestión Local de Qhapaq Ñan, quienes buscan visibilizar y poner en valor el patrimonio cultural inmaterial de las comunidades de la Quebrada del Toro. A través de esta iniciativa, se pretende difundir la riqueza de la gastronomía ancestral andina, entendida como una expresión viva de la historia, los saberes y la producción local.
El encuentro permitirá conocer de cerca los sabores, productos y técnicas tradicionales de la región, en diálogo con las prácticas contemporáneas que las comunidades mantienen y renuevan día a día.
El evento central de “Sabores de la Quebrada del Toro” tendrá lugar el domingo 12 de octubre, desde las 9:00, en Gobernador Solá, municipio de Campo Quijano. Allí se reunirán productores, cocineras y artesanas en una jornada que combinará identidad, territorio y encuentro comunitario.