La propuesta combina humor, ironía y recursos audiovisuales, e invita al público a compartir una conversación con el elenco después de la función.
La historia argentina llegará al escenario de La Totora Espacio Cultural, en Vaqueros, a través de “Del aceite a la cacerola”, una obra de los dramaturgos Roberto Cortizo Petraglia y Walter Peña que propone recorrer casi dos siglos de historia nacional desde el interior de una cocina. La función será el domingo 25 de octubre, a las 20, y será la única presentación de la propuesta en Salta.
La obra se desarrolla en el subsuelo de la cocina de la Casa de Gobierno, donde dos cocineras, atravesadas por ideas contrapuestas sobre el país, reconstruyen acontecimientos, disputas y transformaciones políticas y sociales. Desde las invasiones inglesas de 1806 hasta la crisis de 2001, sus voces y sus cuerpos recuperan memorias, relatos y silencios para mostrar cómo los grandes procesos históricos también atraviesan la vida cotidiana.
Con una dramaturgia que combina actuación, material audiovisual y una marcada estética del grotesco, “Del aceite a la cacerola” construye una mirada crítica y humana sobre la identidad argentina. El humor, la ironía y la emoción se entrelazan para poner en escena las contradicciones, las pasiones y los conflictos que forman parte de la memoria colectiva.
Lejos de una reconstrucción histórica lineal, la cocina funciona como metáfora del país: un espacio donde conviven las diferencias, se confrontan ideas y permanecen abiertas las discusiones sobre el pasado y el presente. Las experiencias de sus protagonistas permiten abordar los sueños, las esperanzas y las tensiones de distintas épocas desde una perspectiva cercana y reconocible.
La presentación se enmarca en Entre Escenas, el ciclo de La Totora Espacio Cultural que promueve el encuentro entre artistas y espectadores a través del teatro. Después de la función, se abrirá un espacio de conversación entre el elenco y el público, moderado por Rodrigo González Gomeza, para compartir preguntas, impresiones y reflexiones sobre la obra y el proceso creativo.
La iniciativa busca extender la experiencia teatral más allá del escenario, generando un ámbito de intercambio en el que las preguntas que surgen durante la función puedan continuar en la palabra compartida. De esta manera, La Totora reafirma su apuesta por la circulación de producciones teatrales y la construcción de espacios de encuentro cultural.
La obra cuenta con las actuaciones de Beatriz Morán y José Ramayo, la cámara y edición de Gabriela Josefina Rodríguez, la asistencia técnica y de dirección de Flavia “Pila” Armella y la dirección general de Jackie Anastasio Salas. La dramaturgia pertenece a Roberto Cortizo Petraglia y Walter Peña.
La función se realizará el domingo 25 de octubre de 2026, de 20 a 22, en La Totora Espacio Cultural, ubicada en Julio Cortázar esquina pasaje El Astillero, en Vaqueros. Debido a la disposición escénica, los cupos son limitados. Las reservas se realizan por WhatsApp al 387 632 9525. Para más información, se puede consultar las redes sociales del espacio en Instagram, en https://www.instagram.com/latotoraespaciocultural/, y Facebook, en https://www.facebook.com/LaTotoraEspacioCultural.