El director de Cultura de la Municipalidad de Rosario de la Frontera, Luis Caram, destacó la relevancia de esta competencia en el marco de la promoción del caballo peruano de paso, una raza conocida por su particular andar. "En Latinoamérica, desde el siglo XVI, con la llegada de los primeros caballos al Alto Perú, se fueron mezclando distintas razas, como el árabe y el berber. Esta combinación dio lugar a una característica especial en su andar, lo que definió al caballo peruano de paso", explicó Caram.

En Salta, la cría organizada de esta raza comenzó a tomar fuerza en el siglo XX, con la formación de asociaciones dedicadas exclusivamente a su promoción. Este año, el concurso contará con la participación de unos 185 caballos de distintas provincias, como Santiago del Estero, Tucumán, Catamarca y Córdoba. El evento será presidido por el juez peruano José Risso Montes, reconocido internacionalmente por su participación en este tipo de certámenes.

Paralelamente, el domingo 22 se celebrará la octava edición del concurso del asado rosarino, que contará con la participación de destacados asadores de la región. "Habrá más de 10 concursantes inscriptos, quienes además estarán comercializando sus productos", agregó Caram. Para garantizar la seguridad alimentaria, el área de bromatología de Rosario de la Frontera acompañará a los participantes, facilitando la obtención de los carnets de manipulación de alimentos.

El evento que recibió el acompañamiento de la Secretaría de Cultura de la Provincia, también incluirá una feria de emprendedores y artesanos locales, lo que permitirá a los asistentes disfrutar de una oferta variada de productos regionales durante las dos jornadas con entrada libre y gratuita.